10月30日，江西师范大学（钦州）农产品高值化综合利用研究中心暨钦州市预制菜产业创新发展研究中心揭牌仪式在自贸试验区钦州港片区大健康产业孵化基地举行。钦州市市长、自贸试验区钦州港片区管委主任王雄昌，中国工程院院士、江西师范大学校长陈芬儿出席仪式并致辞。
揭牌仪式现场
王雄昌感谢江西师范大学对钦州市工作的支持。他表示，研究中心正式揭牌标志着钦州市与江西师范大学的合作迈出了新的步伐，开启了钦州市预制菜产业发展新起点，钦州市将全力支持研究中心项目建设，推动双方合作结出更丰硕的成果。希望江西师范大学以及各高校各科研机构充分利用专业学科、创新平台、领军人才的优势，推动更多的科技创新成果在钦州转化，推动更多的产业项目落户钦州，助力钦州打造特色农产品精深加工和预制菜产业发展的新高地，为钦州加速农业现代化转型升级，加快建设高质量发展、高水平开放、高品质生活的滨海运河城市献智赋能。
陈芬儿表示，近年来，江西师范大学瞄准国家“双一流”建设目标，主动策应国家和区域发展战略，对接行业产业发展需求，聚焦食品健康等特色优势领域，与钦州开展合作，取得了一系列合作成果。学校将充分发挥研究机构的创新引领作用，联合企业、科研院所等多方力量，共同开展技术开发、人才培养、社会服务等工作，努力将中心打造成为集“政产学研转创用”于一体，互补、互利、互动、双赢的创新产业化平台，共同推进钦州特色农业产业转型升级、提质发展，为钦州农业产业高质量发展书写新的篇章。
签约仪式现场
揭牌仪式后，江西师范大学党委常委、副校长涂宗财作了《预制菜安全现状与产业发展对策建议》报告，会上还进行了产学研合作协议的签订。其中，广西钦保中央厨房餐饮有限公司与农产品高值化综合利用研究中心、江西师范大学健康学院分别签订了预制菜研发技术合作协议及实习基地和博士后创新基地建设服务合作协议；广西钦盛实业有限公司与农产品高值化综合利用研究中心签订了红酒风味的差异化研究和特色定位研究技术合作协议。
与会领导嘉宾考察中央厨房
随后，与会领导嘉宾前往中央厨房参观考察，了解中央厨房的食材采购、加工操作、打包配送等生产运营情况。
江西师范大学、浙江大学、南昌大学等高校及相关领域专家出席揭牌仪式，并在农产品加工及高值化综合利用研讨会上作报告。自贸试验区钦州港片区管委副主任李从佳，北部湾大学党委常委、副校长陈丹，钦州市人民政府秘书长裴明，自贸开投集团党委副书记、副董事长黄开斌出席仪式。
综合：钦州发布
图片：李泉
